W gastronomii czystość to priorytet. Choć oczywiście z punktu widzenia klientów restauracji, stołówek czy kawiarni najważniejszy jest smak, to nie można zaprzeczyć, że potrawy muszą powstawać wyłącznie w higienicznych warunkach, z użyciem czystego sprzętu. Utrzymanie czystości w kuchni, która pracuje przez kilkanaście godzin na dobę każdego dnia, nie jest łatwym zadaniem. Wpływa na to sama specyfika branży: zabrudzenia podczas gotowania i pieczenia powstają niezwykle łatwo i są bardzo trudne do usunięcia. Najbardziej uciążliwe z nich to:

• zabrudzenia z tłuszczu,

• przypalone resztki jedzenia,

• osady z sadzy, tłuszczu i kurzu (np. na okapach).

W przemyśle spożywczym należy używać specjalistycznych środków czyszczących, które nie tylko sprostają tak trudnym zabrudzeniom, ale także będą dopuszczone do użycia w puntach gastronomicznych (posiadają niezbędny atest i mogą być używane w stosunku do urządzeń kontaktujących z żywnością). Muszą być więc silne, ale bezpieczne; skuteczne, ale właściwie dobrane do branży, w której są wykorzystywane; a przede wszystkim muszą być używane zgodnie z przeznaczeniem i w sposób zalecany przez producenta.

Chemia profesjonalna dla przemysłu spożywczego – oferta sklepu MADO

Szukasz specjalistycznych środków czyszczących dla przemysłu spożywczego? Znajdziesz je w naszym sklepie – oferujemy między innymi:

• środki czyszczące o zastosowaniu uniwersalnym,

• środki do mycia naczyń (do zmywania automatycznego w zmywarkach oraz do zmywania ręcznego),

• preparaty do czyszczenia nawierzchni (np. blatów),

• środki dezynfekujące,

• preparaty rozpuszczające tłuszcz,

• środki odkamieniające,

• specjalne płyny i spraye do czyszczenia piekarników, piecyków, grilli,

• mydła i płyny dezynfekujące do rąk.

Chemia profesjonalna dla branży gastronomicznej, którą można znaleźć w MADO, to produkty odpowiednio skomponowane i o wysokiej skuteczności. Gwarantujemy najwyższą jakość produktów, w które można się zaopatrzyć w naszym sklepie. Współpracujemy wyłącznie z najlepszymi producentami. Zapraszamy do zakupów!