CHEMIA DO KUCHNI I DLA GASTRONOMI

Reinex

Środek do pianowego i ręcznego mycia powierzchni - Remix Efekt 3L

36,90 zł

Do mycia powierzchni i urządzeń mających kontakt z żywnością, stołów, posadzek i ścian w ciastkarniach, piekarniach, masarniach, mleczarniach, kuchniach i innych zakładach przemysłu spożywczego. Skutecznie usuwa zabrudzenia organiczne jak tłuszcz, białko, olej. Nie niszczy powierzchni chromowanych, niklowanych, stalowych i tworzyw sztucznych odpornych na alkalia. Zawiera aktywny chlor.

Powierzchnię przeznaczoną do mycia najpierw spłukać wodą. Następnie nanieść 1÷3% -owy roztwór preparatu (100÷300 ml na 10 L wody o temperaturze max. o45 C). Nadaje się zarówno do mycia ręcznego jak i maszynowego.

Artykuł: Remix Efekt

Zastosowanie: Do mycia powierzchni i urządzeń mających kontakt z żywnością

Inne zastosowanie: Brak

Wartość pH: ok. 12,5 (1%-owy roztwór w wodzie)

Postać: Koncentrat

Środek do pianowego i ręcznego mycia powierzchni (zawiera aktywny chlor).

  • Zapytaj o dostępność.
Reinex

Środek do płukania pieców konwekcyjnych - Remix PP

172,20 zł

Artykuł: Remix PP

Zastosowanie: Do płukania pieców konwencyjno - parowych wyposażonych w system automatycznego mycia

Inne zastosowanie: Brak

Wartość pH: 6

Do płukania pieców konwekcyjnych z automatycznym systemem mycia.

  • Zapytaj o dostępność.
Reinex

Środek do mycia i dezynfekcji powierzchni i urządzeń - Remix UNI

15,99 zł

Artykuł: Remix UNI

Zastosowanie: Mycie i dezynfekcja ekspresów do kawy wyposażonych w linię do spieniania mleka

Inne zastosowanie: Mycie i dezynfekcja powierzchni, urządzeń i sprzętów mających kontakt z żywnością

Wartość pH: ok. 11 (2% -owy roztwór w wodzie)

Postać: Koncentrat

Środek do dezynfekcji drogi mlecznej w ekspresach do kawy.

  • Zapytaj o dostępność.
BUZIL

Środek do mycia wszystkich powierzchni odpornych na działanie wody 600 ml - Buzil Reso Clean G515

33,54 zł

ZAKRES ZASTOSOWANIA:
- wszystkie powierzchnie odporne na działanie wody, np. ze szła i
tworzywa sztucznego, stal nierdzewna, laminat resopal, klawiatury

ZALETY / WŁAŚCIWOŚCI PRODUKTU:
- Silny środek do mycia natryskowego
- Doskonałe działanie myjące
- Usuwa bez problemu tłuste zabrudzenia i ślady po nikotynie oraz odciski palców
- Długo utrzymująca się nuta zapachowa
- W praktycznym opakowaniu ze spryskiwaczem
- Połysk bez smug i konieczności dosuszania
- Usuwa zanieczyszczenia po ołówku, flamastrze, długo pisie i kosmetykach do makijażu

SPOSÓB UŻYCIA I ZASTOSOWANIE:
Nierozcieńczany G 515 reso Clean nanieść na szmatkę z mikrofazy i przetrzeć nawierzchnię.
Klawiatury oraz inne trudno dostępne miejsca wyczyścić za pomocą wacików aż do sucha.

PRODUKTY UZUPEŁNIAJĄCE:
Planta® View P 318 - ekologiczny środek do bieżącej pielęgnacji szkła
Planta® Clear P 316 - ekologiczny, gotowy do użycia płyn do mycia szyb
Buz® windowmaster G 525 - koncentrat do czyszczenia szyb i ram okiennych
Profiglass G 522 - Gotowy do użycia płyn do mycia szyb
Drizzle® Blue SP 20 - Gotowy do użycia uniwersalny środek do nawierzchni z nasadką spryskujacą
Clean Up G 555 - odplamiacz, środek gotowy do użycia

UWAGA:
Nie stosować na szkle akrylowym. Przy niższej temperaturze niż pokojowa mogą wystąpić osady w produkcie,
które można usunąć przy pomocy podwyższenia temperatury. Nie zostaje jednakże utracona jakość produktu.

Kolor produktu: bezbarwny
Pojemność: 600 ml butelka
Wartość pH: 10

    BUZIL

    Środek do pielęgnacji mebli 300 ml - Buzil Buz Finesse G542

    38,89 zł

    ZAKRES ZASTOSOWANIA:

    • Gotowy do użycia specjalistyczny środek do pielęgnacji mebli
    • Idealny do czyszczenia kokpitu samochodowego; odpowiedni do drewna, tworzywo sztuczne, stal nierdzewna, metal


    ZALETY / WŁAŚCIWOŚCI PRODUKTU:

    •  Pielęgnacja mebli oraz pielęgnacja specjalna wrażliwych powierzchni
    •  Jednocześnie czyści, pielęgnuje i konserwuje
    •  Działanie antystatyczne chroni przed ponownym zabrudzeniem
    •  Odświeża kolorystykę
    •  Z ochroną przed korozją


    SPOSÓB UŻYCIA I ZASTOSOWANIE:

    • Bez rozcieńczania.
    • Spryskać suchą, niestrzępiącą się ściereczkę. Równomiernie czyścić powierzchnię.
    • Wypolerować niestrzępiąca się szmatką.


    UWAGA:

    • Produkt należy zużyć w ciągu 6 miesięcy od pierwszego użycia, w przeciwnym razie mogą pojawić się ewentualne problemy techniczne. Zbiornik znajduje się
    • pod ciśnieniem. Chronić przed promieniami słonecznymi i temperaturami powyżej 50°C.
    • Także po użyciu nie otwierać gwałtownie lub nie palić.
    • Nie pryskać w płomień lub żarzące się przedmioty.
    • Przechowywać poza zasięgiem dzieci.


    Kolor produktu: bezbarwny aż po żółty
    Pojemność: 300 ml Puszka sprayu
    Wartość pH: nie dotyczy

      BUZIL

      Środek do czyszczenia kuchni 10L - Buzil Bistro G435

      300,37 zł

      ZAKRES ZASTOSOWANIA:

      • Środek do intensywnego czyszczenia kuchni
      • Gastronomia i kuchnie przemysłowe; zakłady przetwórstwa spożywczego oraz przemysł; powierzchnie odporne na działanie alkaliów, jak np. stal szlachetna, szkło, płytki, tworzywo sztuczne, ceramika; czyści podłogi, powierzchnie robocze, ściany, kuchenki i sprzęt kuchenny, okapy kuchenne, patelnie, garnki i naczynia


      ZALETY / WŁAŚCIWOŚCI PRODUKTU:

      • Znakomicie usuwa zabrudzenia z białka, olejów i tłuszczy
      • Bez substancji zapachowych
      • Stabilna struktura piany, do stosowania w pistolecie piankowym
      • Szybka separacja zgodnie z ÖNORM B 5105
      • W bazie danych sprawdzonych środków czyszczących do powierzchni ceramicznych (Lista RK)
      • W bazie danych sprawdzonych środków czyszczących do powierzchni stalowych (Lista RE)


      SPOSÓB UŻYCIA I ZASTOSOWANIE:

      • Czyszczenie bieżące: 20 - 100 ml / 10 l wody
      • Czyszczenie intensywne: 100 - 1000 ml / 10 l wody
      • Czyszczenie z użyciem niskiego i wysokiego ciśnienia: od 1:5 do 1:10 z wodą
      • Generator piany (armatka): od 1:5 do 1:10 z wodą


      UWAGA:

      • Z powierzchni i przedmiotów, które mają bezpośredni kontakt z żywnością, należy usuwać ślady po środkach myjących, przepłukując powierzchnie lub przedmioty starannie wodą.
      • Zawsze używać zimnej wody.
      • Zmiany koloru lub różnice w kolorze produktu nie mają wpływu na jego jakość.


      Kolor produktu: żółty
      Pojemność: 1 l butelka
      Wartość pH: 13

        BUZIL

        Delikatny środek dezynfekujący do materiałów 1L - Buzil Budenat LM D447

        46,59 zł

        Delikatny środek dezynfekujący do materiałów
        Produkt o działaniu drożdżakobójczym i bakteriobójczym.


        ZAKRES ZASTOSOWANIA:

        • Produkt idealny do zastosowania w kuchniach, domach opieki, w obszarach fitness i wellness, szkołach, przedszkolach i gabinetach lekarskich.
        • Całokształt obszarów wilgotnych, sanitarnych, baseny, a także łóżka w solariach oraz urządzenia fitness.
        • Do wszystkich nawierzchni i podłóg odpornych na działanie wody.


        SKUTECZNOŚĆ:

        • Bakterie włącznie z MRSA, drożdże, wirusy z otoczką (ograniczone działanie wirusobójcze), rota- i norowirusy.
        • Produkt zgodny z wymogami istotnych norm europejskich tj. EN1276, EN1650, EN13624, EN13697, EN14476.


        ZALETY / WARTOŚCI PRODUKTU:

        • Produkt o neutralnym pH, a w związku z tym odpowiedni do wrażliwych materiałów.
        • Nie zawiera aldehydów.
        • Produkt szczególnie zalecany do szkła akrylowego.
        • Ujęty na niemieckich listach VAH* i IHO*.


        SPOSÓB UŻYCIA I ZASTOSOWANIE:
        Najpierw usunąć z powierzchni większe zabrudzenia. Potem nawilżyć powierzchnię roztworem roboczym o odpowiednim stężeniu.
        Pozostawić do wyschnięcia lub spłukać po czasie kontaktu.
        Po dezynfekcji powierzchnie i wyposażenie mające kontakt z żywnością lub skórą spłukać wodą o jakości wody pitnej.

        Zarazki docelowe - Stężenie - Czas kontaktu:

        • Bakterie i drożdże

        2,0 % - 15 min.
        7,5 % - 1 min.

        • Wirusy z otoczką (ograniczone działanie wirusobójcze)

        3,0 % - 15 min.
        7,5 % - 1 min.

        • Rotawirusy

        0,25 % - 1 min.; powierzchnię należy wstępnie umyć

        • Norowirusy

        6,0 % - 30 min.; powierzchnię należy wstępnie umyć
        Eliminacja wirusa żółtaczki typu B: 60 min.1,50%


        Kolor produktu: bezbarwny lub żółtawy.
        Pojemność: 1l butelka
        Wartość pH: 7 - 8

          BUZIL

          Środek do ręcznego mycia naczyń 10L - Buzil Buz Dish Fix G530

          182,19 zł

          ZAKRES ZASTOSOWANIA:

          •  Powierzchnie i materiały odporne na działanie wody
          •  Naczynia, szklanki, sztućce


          ZALETY / WŁAŚCIWOŚCI PRODUKTU:

          •  Posiada dobre właściwości rozpuszczania tłuszczu
          •  Dobrze się pieni
          •  Wysycha szybko, nie pozostawiając smug, bez suszenia
          •  Jest delikatny dla materiałów
          •  Delikatny dla skóry rąk
          •  Przetestowany klinicznie, z przyjemnym zapachem


          SPOSÓB UŻYCIA I ZASTOSOWANIE:
          20 - 40 ml / 10 l wody


          UWAGA:

          • Z powierzchni i przedmiotów, które mają bezpośredni kontakt z żywnością, należy usuwać ślady po środkach myjących, przepłukując powierzchnie lub przedmioty starannie wodą.
          • Zmiany koloru lub różnice w kolorze produktu nie mają wpływu na jego jakość.

          Kolor produktu: żółtawego do żółtego
          Pojemność: 10L kanister
          Wartość pH: 6



            BUZIL

            Środek do mycia wszystkich powierzchni odpornych na działanie wody 10L - Buzil Reso Clean G515

            198,89 zł

            ZAKRES ZASTOSOWANIA:
            Wszystkie powierzchnie odporne na działanie wody, np. ze szła i tworzywa sztucznego, stal nierdzewna, laminat resopal, klawiatury


            ZALETY / WŁAŚCIWOŚCI PRODUKTU:

            • Silny środek do mycia natryskowego
            • Doskonałe działanie myjące
            • Usuwa bez problemu tłuste zabrudzenia i ślady po nikotynie oraz odciski palców
            • Długo utrzymująca się nuta zapachowa
            • W praktycznym opakowaniu ze spryskiwaczem
            • Połysk bez smug i konieczności dosuszania
            • Usuwa zanieczyszczenia po ołówku, flamastrze, długo pisie i kosmetykach do makijażu


            SPOSÓB UŻYCIA I ZASTOSOWANIE:

            • Nierozcieńczany G 515 reso Clean nanieść na szmatkę z mikrofazy i przetrzeć nawierzchnię.
            • Klawiatury oraz inne trudno dostępne miejsca wyczyścić za pomocą wacików aż do sucha.


            PRODUKTY UZUPEŁNIAJĄCE:

            • Planta® View P 318 - ekologiczny środek do bieżącej pielęgnacji szkła
            • Planta® Clear P 316 - ekologiczny, gotowy do użycia płyn do mycia szyb
            • Buz® windowmaster G 525 - koncentrat do czyszczenia szyb i ram okiennych
            • Profiglass G 522 - Gotowy do użycia płyn do mycia szyb
            • Drizzle® Blue SP 20 - Gotowy do użycia uniwersalny środek do nawierzchni z nasadką spryskujacą
            • Clean Up G 555 - odplamiacz, środek gotowy do użycia


            UWAGA:
            Nie stosować na szkle akrylowym. Przy niższej temperaturze niż pokojowa mogą wystąpić osady w produkcie, które można usunąć przy pomocy podwyższenia temperatury. Nie zostaje jednakże utracona jakość produktu.


            Kolor produktu: bezbarwny
            Pojemność: 600 ml butelka
            Wartość pH: 10

              BUZIL

              Środek intensywnie czyszczący 5L - Buzil Perfekt G440

              112,56 zł


              ZAKRES ZASTOSOWANIA:

              •  Zakłady przemysłowe, podłogi w warsztatach, duże kuchnie i gastronomia, przemysł przetwórstwa żywności
              •  Podłogi wrażliwe na działanie rozpuszczalnika


              ZALETY / WŁAŚCIWOŚCI PRODUKTU:

              •  Doskonałe działanie myjące w przypadku zabrudzeń tłuszczowych i oleistych
              •  Niskopieniący
              •  Odpowiedni do myjek wysokociśnieniowych
              •  Na liście RK
              •  Na liście RE
              •  Przyjemny zapach
              •  Sprawdza się przy usuwaniu śladów pożaru


              SPOSÓB UŻYCIA I ZASTOSOWANIE:

              • Czyszczenie bieżące: 50 - 200 ml / 10 l wody
              • Czyszczenie bieżące: 50 - 200 ml / 10 l wody
              • Mycie z użyciem automatów: 50 - 200 ml / 10 l wody
              • Czyszczenie wysokociśnieniowe: od 1:5 do 1:10 z wodą


              PRODUKTY UZUPEŁNIAJĄCE:

              • Indumaster® FastIR 14 - Szybkoschnący środek czyszczący o wysokim odczy-nie zasadowym stosowany w automatach
              • Indumaster® RadicalIR 40 - Zasadowy środek czyszczący stosowany w przemyśle
              • Indumaster® ForteIR 42 - Środek na bazie rozpuszczalników do czyszczenia pomieszczen przemysłowych oraz podłóg sportowych
              • Indumaster® IntensiveIR 44 - Środek czyszczący stosowany w przemyśle niezawierający fosforanów
              • Indumaster® OffensiveIR 47 - Wysokoalkaliczny intensywny środek czyszczący do zastosowania przemysłowego


              UWAGA:

              • Z powierzchni i przedmiotów, które mają bezpośredni kontakt z żywnością, należy usuwać ślady po środkach myjących, przepłukując powierzchnie lub przedmioty starannie wodą.
              • W przypadku twardej wody (>14°dH) zaleca się zwiększenie stężenia.Zawsze używać zimnej wody.
              • W przypadku stosowania automatów należy regularnie czyścić i płukać zbior-niki.
              • Ewentualne wytrącenia, zmiany koloru lub różnice w kolorze nie mają wpływu na jakość produktów.


              Kolor produktu: żółto-zielony
              Pojemność: 5L kanister

                BUZIL

                Środek do mycia naczyń 10L - Buzil Dish Smart KS19

                106,94 zł

                ZAKRES ZASTOSOWANIA:

                • Do czyszczenia materiałów i nawierzchni odpornych na działanie wody.
                • Środek odpowiedni szczególnie do mycia naczyń, szklanek i sztućców.


                ZALETY / WŁAŚCIWOŚCI PRODUKTU:

                • rozpuszcza tłuszcz
                • niskopieniący
                • wysycha szybko
                • łagodny dla materiału
                • delikatny dla skóry rąk
                • przyjemny zapach


                Kolor produktu: żółty
                Pojemność: 10l kanister
                Wartość pH: 6,5 - 7

                • Zapytaj o dostępność.

                CHEMIA DO KUCHNI I DLA GASTRONOMI

                W gastronomii czystość to priorytet. Choć oczywiście z punktu widzenia klientów restauracji, stołówek czy kawiarni najważniejszy jest smak, to nie można zaprzeczyć, że potrawy muszą powstawać wyłącznie w higienicznych warunkach, z użyciem czystego sprzętu. Utrzymanie czystości w kuchni, która pracuje przez kilkanaście godzin na dobę każdego dnia, nie jest łatwym zadaniem. Wpływa na to sama specyfika branży: zabrudzenia podczas gotowania i pieczenia powstają niezwykle łatwo i są bardzo trudne do usunięcia. Najbardziej uciążliwe z nich to:

                • zabrudzenia z tłuszczu,

                • przypalone resztki jedzenia,

                • osady z sadzy, tłuszczu i kurzu (np. na okapach).

                W przemyśle spożywczym należy używać specjalistycznych środków czyszczących, które nie tylko sprostają tak trudnym zabrudzeniom, ale także będą dopuszczone do użycia w puntach gastronomicznych (posiadają niezbędny atest i mogą być używane w stosunku do urządzeń kontaktujących z żywnością). Muszą być więc silne, ale bezpieczne; skuteczne, ale właściwie dobrane do branży, w której są wykorzystywane; a przede wszystkim muszą być używane zgodnie z przeznaczeniem i w sposób zalecany przez producenta.

                Chemia profesjonalna dla przemysłu spożywczego – oferta sklepu MADO

                Szukasz specjalistycznych środków czyszczących dla przemysłu spożywczego? Znajdziesz je w naszym sklepie – oferujemy między innymi:

                • środki czyszczące o zastosowaniu uniwersalnym,

                • środki do mycia naczyń (do zmywania automatycznego w zmywarkach oraz do zmywania ręcznego),

                • preparaty do czyszczenia nawierzchni (np. blatów),

                • środki dezynfekujące,

                • preparaty rozpuszczające tłuszcz,

                • środki odkamieniające,

                • specjalne płyny i spraye do czyszczenia piekarników, piecyków, grilli,

                • mydła i płyny dezynfekujące do rąk.

                Chemia profesjonalna dla branży gastronomicznej, którą można znaleźć w MADO, to produkty odpowiednio skomponowane i o wysokiej skuteczności. Gwarantujemy najwyższą jakość produktów, w które można się zaopatrzyć w naszym sklepie. Współpracujemy wyłącznie z najlepszymi producentami. Zapraszamy do zakupów!